イタリア料理教室 ベリッシモ フランチェスコ

La Cucina Tradizionale Romana e Calabrese, idee per la Buona Tavola di Francesco Bellissimo.

カルボナーラのフジッリ

カルボナーラにショートパスタも合いますよ!!!
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magna

美味しいステーキ

昨日久々に六本木のグランドハイアット東京ホテルのオーク ドア・ステーキハウスhttp://www.grandhyatttokyo.com/cuisine/oakdoor.htmに行きました。イタリア料理じゃないけど、ここのステーキの味がレベル高いです。豚肉はとても美味しかったです。(^o^)/ buono!

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↑蟹も食べたぞ〜♪

カーニバルの仮面

昨夜飲み会しました!友達はベネチアンマスクを持ってきた!!!

Ciao come stai?
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bene grazie...per il significato apologetico delle parole all'antani sbiricuda:)
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本物の海老のリゾット

私は一番好きなリゾットはRisotto alle crema di scampiです。よくローマのレストランで食べていたよ。

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この間 Risotto ai gamberiを(海老のリゾット)を作ったぞ。美味しかった!!!
ところで Risottoの正しい発音は リゾットではなく リソットですね^^
そういえば Casa は 家。 発音は カーザではなく、カーサですね。
日本に来てから「S」を濁るというありえないイタリア語の文法を出してる本をたくさんみたけどね。。。悲しいね^^

グリーンピースパスタを作ったぞ!

日曜日グリーンピースパスタを作ったぞ。普段グリーンピースが苦手な人も僕のグリーンピースパスタを美味しく&楽しく食べたぞ。ああ〜。美味し過ぎて感動の涙が…(T_T)/ ciaociao

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ベリッシモ(料理研究家)

Author:ベリッシモ(料理研究家)
Ciao e Benvenuti nel mio Blog!一緒に美味しいイタリア料理を食べましょう♪

ベリッシモ・フランチェスコ(イタリア料理研究家)
イタリア/ローマ出身。イタリア料理研究会会長。現在は、料理教室の主宰、雑誌やテレビなど多方面で活躍中!
公式サイトはこちら


ブオニッシモ・ベリッシモ(ベリッシモ・フランチェスコ・喜広先生の週末のイタリア料理教室)生徒さん募集中です。ご興味のある方は是非単発レッスンをお申込ください。ベリッシモ・フランチェスコ・喜広先生の真のローマ料理を中心とした、スーパー料理を作りましょう。ご家庭でも簡単に作れて、ちょっとしたお洒落な料理です。本格的な一品を覚えましょう!イタリア料理研究会のHP をご覧ください!ちゃお!

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