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祝★BLOG開設!
アンチョビ?都会の人は普通缶詰で買うよ:)
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La Cucina Tradizionale Romana e Calabrese, idee per la Buona Tavola di Francesco Bellissimo.
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Author:ベリッシモ(料理研究家)
Ciao e Benvenuti nel mio Blog!一緒に美味しいイタリア料理を食べましょう♪
ベリッシモ・フランチェスコ(イタリア料理研究家)
イタリア/ローマ出身。イタリア料理研究会会長。現在は、料理教室の主宰、雑誌やテレビなど多方面で活躍中!
公式サイトはこちら

ブオニッシモ・ベリッシモ(ベリッシモ・フランチェスコ・喜広先生の週末のイタリア料理教室)生徒さん募集中です。ご興味のある方は是非単発レッスンをお申込ください。ベリッシモ・フランチェスコ・喜広先生の真のローマ料理を中心とした、スーパー料理を作りましょう。ご家庭でも簡単に作れて、ちょっとしたお洒落な料理です。本格的な一品を覚えましょう!イタリア料理研究会のHP をご覧ください!ちゃお!
爽快な白とトマト色のコントラスト!赤が食欲をそそる季節ですね。目を閉じれば、おいしそうなシチリア!せめて香りだけでも…食べたかったね。
今年の秋は、スローフード協会やイタリアの伝統食をテーマに、訪問したいと思います。久しぶりなので、すご〜く楽しみにしています。現地情報満載の、べりさんのHPにはお世話になりますヨ♪
ところでべりさんが使っているアンチョビも自家製なの?先日、ワイン教室の先生が自分でも作れるよ、と言っていたので、今度は釣りに行きたいなぁ…なんて。←ソコからかい、オイ(笑)