イタリア料理研究家 ベリッシモ・フランチェスコ

La Cucina Tradizionale Romana e Calabrese, idee per la Buona Tavola di Francesco Bellissimo.

カルボナーラだ!!!

ちょっと日本のレストランで中々食べられない本格的なカルボナーラを作らせていただきました!
fettuccinecarbonara.jpg
FETTUCCINEのパスタで作りましたよ。ご馳走様。。。エネルギーがたっぷりで元気になりました!

早めにカーニバルのお菓子を作ったよ!

美味しい蜂蜜たっぷりのピニョラータを作ったよ!
IMGP7038.jpg

撮影で楽しいイタリアン!

PICT0747.jpg

撮影の時も楽しく料理することが大事ですよ。ぶおーの!

ブロッコリとパンチェッタのクリーム・スパゲッティを作りました!

CIAO!皆さん元気ですか?今年もどうぞよろしくお願いします!
昨日の料理教室で紹介したブロッコリの料理です。
spaghetticremabroccoli.jpg
美味しかったですよ!Buono!

お正月中にいっぱい食べて体脂肪率が上がってしまったので、暫くヘルシーかな?

ローマのパネットーネ&トッローネを食べたよ!

CIAO! ローマからの送信です。
イタリアのクリスマスと言えば PANETTONE、PANDOROとTORRONEですよ。
panettone2009.jpg
今回は老舗のPANETTONE(ドライオレンジと干しぶどうのパン)と普通のTORRONE(アーモンドチョコなどのお菓子)を食べました。
こ・・・こ・・・これでかなり太りますので、年明けからまたトレーニングを一生懸命頑張らせていただきます!!!CIAO! BUONE FESTE!

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ベリッシモ・フランチェスコ(料理研究家)

Author:ベリッシモ・フランチェスコ(料理研究家)
Ciao e Benvenuti nel mio Blog!一緒に美味しいイタリア料理を食べましょう♪

ベリッシモ・フランチェスコ(イタリア料理研究家)
イタリア/ローマ出身。イタリア料理研究会会長。現在は、料理教室の主宰、講演、料理イベント、雑誌やテレビなど多方面で活躍中!
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